จ.บึงกาฬ ฝึกอาชีพนำวัตถุดิบในท้องถิ่นเพิ่มมูลค่าสร้างรายได้

องค์การบริหารส่วนตำบลโสกก่าม ร่วมกับ สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานบึงกาฬ จัดฝึกอบรมอาชีพสาขาแปรรูปอาหารและถนอมอาหาร และสาขาการทำผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ ณ องค์การบริหารส่วนตำบลโสกก่าม อำเภอเซกา จังหวัดบึงกาฬ โดยนำชาวบ้านในพื้นที่ตำบลโสกก่ามที่มีความสนใจมาฝึกอบรม โดยสาขาการถนอมอาหารมีชาวบ้านเข้ารับการอบรม จำนวน 23 คน ซึ่งสาขานี้เป็นการนำเอาวัตถุดิบที่มีมากโดยเฉพาะปลาที่จับมาจากบึงโขงหลง เป็นแหล่งน้ำที่มีความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ เป็นแหล่งชุ่มน้ำโลกและมีเขตห้ามล่าทำไห้ปลาในบึงโขงหลงมีจำนวนมากชาวบ้านสามารถทำการประมงได้ตลอดทั้งปี ภายใต้กฎเกณฑ์ของชุมชนนอกจากการขายปลาสดๆ แล้วยังสามารถนำมาทำการแปรรูปได้อีกด้วย เช่น นำมาทำปลาส้มเพื่อจำหน่ายโดยมีวิทยากรที่มีความรู้ ความเชี่ยวชาญมาสอนวิธีการทำให้ และในส่วนการฝึกอบรมสาขาการทำผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ มีชาวบ้านที่สนใจเข้ารับการฝึกอบรม จำนวน 23 คน โดยไม้ไผ่เป็นวัสดุที่มีทั่วไปในพื้นที่วันนี้ก็เป็นการอบรมให้ชาวบ้านนำไม้ไผ่มาทำแคร่ ซึ่งการทำเน้นการออกแบบที่ทันสมัย ความสวยงามคงทน เพื่อนำมาใช้งานและจำหน่ายได้ราคาดีอีกด้วย