ชาวสวนริมโขงบึงกาฬปลูกผักขายช่วงปีใหม่หลังมียอดซื้อจำนวนมากทั้งไทยและลาว

ในช่วงปีใหม่ของทุกๆ ปีในแต่ละครอบครัวที่แยกกันไปทำงานในต่างถิ่นเมื่อถึงปีใหม่ก็จะเดินทางกลับมาพบปะสังสรรค์กันและถือโอกาสนี้ทำอาหารกินเลี้ยงกันในหมู่ญาติมิตรที่ขาดไม่ได้เลยคือผักสดๆสารพัดชนิด จะเป็นที่นิยมนำมาทำอาหารกินกันประชาชนมีความต้องการผักสารพัดชนิด ส่งผลให้ราคาผักสดในช่วงปีใหม่ขยับขึ้นเป็นสองเท่าของราคาปกติ เช่น กาดหอมจากราคากำละ 15 ก็เป็น 20 บาท คะน้าจาก 10 บาทก็ขึ้นเป็น 20 บาทต่อกิโลเป็นต้น จึงนับว่าเป็นโอกาสที่ดีของเกษตรกรชาวจังหวัดบึงกาฬ ที่อาศัยพื้นที่ปลูกผักริมฝั่งแม่น้ำโขง ในท้องที่บ้านพันลำ ต.วิศิษฐ์ อ.เมืองบึงกาฬ แต่ละคนต่างเร่งเก็บผักสดนาๆชนิดตามใบสั่งของลูกค้า โดยเฉพาะต้นผักที่สมบูรณ์สวยงามลำต้นอวบใหญ่ มีรสชาติที่หวานกรอบอร่อยกว่าผักจากที่อื่นๆ เป็นที่ต้องการของลูกค้า เป็นอย่างมาก ไม่เพียงแต่ตลาดสดของบึงกาฬเท่านั้น ยังมีแม่ค้าจากชาว สปป.ลาว นั่งเรือข้ามมารับซื้อถึงแปลงผักโดยให้ราคาสูงกว่าตลาดเป็นสองเท่า โดยเฉพาะ ผักคะน้า ต้นหอม ผักสลัด ผักชีลาว ผักชีไทย เป็นต้น จึงเป็นโอกาสให้กับชาวบ้านสร้างรายเข้าสู่ครอบครัวได้ไม่น้อยในยุกต์เศรษฐกิจตกต่ำ

สำนักงานประชาสัมพันธ์บึงกาฬ

‘>