ชาวจังหวัดบึงกาฬ หลายครัวเรือน ออกจับแมงกินูน และจักจั่น ในช่วงฤดูร้อน เพื่อนำมาประกอบอาหารพื้นบ้าน และจำหน่ายตามท้องตลาด สร้างรายได้เสริมไม่ต่ำกว่า 300 บาทต่อวัน

ที่บ้านหนองแวง ม.3 ต.วิศิษฐ์ อ.เมืองบึงกาฬ จ.บึงกาฬ ในช่วงค่ำประชาชนหลายครัวเรือน ต่างพากันออกจับแมงกินูน และจักจั่น เพื่อนำมาประกอบอาหารพื้นบ้าน และจำหน่ายตามตลาดสด หรือตลาดนัด ซึ่งแมลงชนิดดังกล่าวจะออกหากินใบอ่อนตามต้นไม้นานาชนิด ในช่วงที่สภาพอากาศร้อนอบอ้าว และต้นไม้ที่กำลังแตกใบอ่อน ซึ่งในป่าชุมชนของหมู่บ้านจะมี แมงกินูนแดง แมงกินูนดำ ออกหากินใบมะขามอ่อน ใบติ้ว ใบส้มเสี้ยว และใบอ่อนของต้นไม้อื่น ๆ ทั่วไป ส่วนจักจั่นก็จะเกาะอยู่ตามต้นยูคาลิปตัส หรือต้นไม้อื่นๆ

โดยราคาแมงกินูน จำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 250 บาท ส่วนจักจั่น ราคากิโลกรัมละ 360 บาท ซึ่งก็ได้รับความสนใจจากลูกค้าไม่น้อย โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารพื้นบ้าน สามารถนำไปประกอบอาหารเป็นเมนูพิเศษได้ ซึ่ง 1 ปี จะมีเพียงช่วงนี้เท่านั้น โดยวันหนึ่ง ๆ ชาวบ้านที่ออกไปจับแมงกินูนและจักจั่น จะมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 300 – 500 บาท สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง โดยแมงกินูน สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น คั่ว ทอด จี่ ป่น ก้อย ลาบ และแกงใส่หน่อไม้หรือผักหวาน ซึ่งเป็นอาหารที่แสดงถึงวิถีชีวิตการดำรงชีพของชาวอีสานดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี’>